GASTRO-TO-GO
GESUNDER ESSEN - DIE UMWELT SCHÜTZEN - GELD SPAREN
DIE MATERIALEN
robust, leicht, langlebig, nachhaltig
Bei Take-Away Gerichten sind Verpackungen extrem wichtig: sie schützen die Lebensmittel vor äusseren Einflüssen und halten sie warm/kalt und frisch. Plastik als Material wird heute oft verteufelt – aber nicht alle Arten von Kunststoff sind gleich.
Tatsache ist: Kunststoff eignet sich am besten für nachhaltige Mehrwegverpackungen. Die Boxen sind robust, bruchsicher, stapelbar, und erfüllen alle hygienischen Vorschriften. Gerade die Langlebigkeit von Kunststoff ist ein grosses Plus in Bezug auf Nachhaltigkeit. Im Gegensatz: Glas, zum Beispiel, bricht schnell und gehärtetes Glas ist nicht recyclebar. Glas ist schlecht stapelbar, wird beim Aufwärmen in der Mikrowelle so heiss, dass es nicht angefasst werden kann. Auch erfüllen gewisse Bestandteile von Mehrwegverpackungen aus Glas die strengen Hygiene-Vorschriften nicht. Die Ökobilanz von Mehrweggeschirr ist in der Herstellung mit Kunststoff viel tiefer als mit anderen Materialien. Die meiste Energie braucht das Mehrweggeschirr bei der Nutzung, also in der Reinigung.
Auch gemäss Greenpeace sind alternative Materialien nicht besser: was aussieht wie Karton ist häufig auch plastifiziert und deshalb nicht geeignet für die Kartonabfuhr. Ausserdem bestehen Verpackungen aus Zellstoff oder anderen natürlichen Materialien. Wenn nun alle Take-Aways darauf umsteigen würden, dann steigt der Bedarf an diese Materialien enorm. Dieser können nicht aus nachhaltig genutzten Quellen gedeckt werden. Es müssten mehr Wälder gerodet werden, darunter leidet die Biodiversität und das Klima.
Die monbento GASTRO PRO Behälter erfüllen viele verschiedenen Bedürfnisse:
Take-Aways wollen ein Gefäss, das stapelbar, 100% dicht und bruchsicher ist.
Hotels, Restaurants, Bars, Cafés, Unimensas und Firmenkantinen wollen ein Gefäss, das nicht bricht, schön aussieht und die Inhalte appetitlich präsentieren. Es muss sich ausserdem gut und sauber abwaschen und abtrocknen lassen und gestapelt belüftet sein, damit sich keine Feuchtigkeit ansammeln kann.
Gäste und Kunden wollen ein Gefäss, das sich 100% dicht, geschirrspülerfest und mikrowellentauglich ist, und auch ansprechend aussieht. Das Auge isst mit!
UmweltschützerInnen wollen ein Gefäss, das möglichst langlebig und umweltfreundlich ist.
Tritan
Die transparenten Behälter und Deckeln von den monbento GASTRO PRO Mehrwegartikeln sind aus dem robusten Material Tritan hergestellt. Tritan ist ein thermoplastischer Kunststoff, der oft für Trinkflaschen genutzt wird. Er ist durchsichtig wie Glas, leicht, hitzebeständig, geruchlos, geschmacksneutral und fleckensicher. Ausserdem ist es frei von BPA* und Phthalaten (Weichmachern) und ist bruchsicher – eine wichtige Eigenschaft für Mehrwegprodukte.
*gemäss Vorschriften
Poypropylen (PP)
Die Behälter der MB Square PRO und der MB Savor PRO, die Deckel der MB Jar PRO und MB Delight PRO, sowie die MB Food Cup Schale sind aus Polypropylen, kurz PP. PP ist ein Kunststoff, der seit Jahren in der Verpackungsindustrie benutzt wird. Es ist sehr widerstandsfähig, leicht und vielseitig formbar. Die Deckel schliessen dicht, auch nach regelmässigen Öffnen und Schliessen.
Polybutylenterephthalat (PBT)
Die MB Original PRO Bento-Box ist aus Polybutylenterephthalat (PBT) hergestellt. PBT ist ein Premium-Material mit sehr guter Steifigkeit und Festigkeit. Es ist 6-mal widerstandsfähiger gegen Hitze und Korrosion als andere Kunststoffe. Es beinhaltet keinen schädlichen Phthalat, ist daher auch frei von Weichmachern.
Platinsilikon
Die Dichtungen und Stöpsel von einigen PRO Behältern sind aus hochwertigem Silikon hergestellt. Silikon hält sehr hohen und niedrigen Temperaturen stand, ist reissfest, UV-beständig, wasserabweisend und lange haltbar.
Styrol-Ethylen-Butylen-Styrol (SEBS)
Die Dichtungen und Stöpsel der MB Gourmet PRO Schalen sind aus SEBS, einem wichtigen thermoplastischen Elastomer hergestellt. SEBS verhält sich wie Gummi, ist stark und flexibel, hat eine ausgezeichnete Hitze- und UV-Beständigkeit und ist leicht zu verarbeiten. So bleiben die Schalen 100% dicht und hygienisch einwandfrei.
